Ingredientes:
- avena
- 1 pechugas de pollo de 180 gramos
- requesón bajo en grasa
- especies
- arroz
- 1 manzana verde
- cebolla morada
- pimiento
- jitomate
- espárragos
- nopales
- espinacas
Modo de preparación:
Moler 1/2 taza de avena en la licuadora. Agregarle a la pechuga de pollo, pimienta y albahaca. Añadir un poco de requesón por ambos lados a la pechuga y empalizarla con la avena molida. Poner la pechuga a fuego lento y las verduras al vapor.
Para el arroz:
Sazonar previamente un diente de ajo, agregar una taza de arroz, dejar sazonando por 3 minutos. Agregar una taza y media de agua y esperar hasta que el arroz absorba el agua.
Para las manzanas:
Cortar la manzana en rodajas, agregar de 3 a 5 gotas de stevia, 10 nueves de la india trituradas y ponerlo en un sartén a fuego lento max. 10 minutos.
Por último agregar medio aguacate a nuestro delicioso platillo