Descubre lo que el Chef Zamitiz tiene para ti esta semana:
Ingredientes:
- 1/2 taza de claras y 2 huevos enteros
- champiñones
- calabacín
- queso cottage
- camote
Modo de preparación:
Poner a hervir el camote hasta que quede cocido por dentro. Dejar enfriar y partir en cuadritos. Agregar el huevo al sartén y rellenar con champiñones en forma de omelette. Servir en el plato con un poco de calabacín picado y queso cottage; junto con el camote en cuadritos y agregar un poco de pimienta al gusto.